Anda bisa membuat Balado tongkol suwir kemangi memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya. Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Balado tongkol suwir kemangi: Gunakan 1/4 ikan tongkol cue. Sediakan 10 cabe merah. Sediakan 7 butir bawang merah. Gunakan 5 butir bawang putih.
Langkah 1. Bersihkan ikan, marinasi dengan jeruk nipis. Lalu goreng dan suwir2. Langkah 2. Siangi kemangi dan sisihkan. Siapkan bumbu halus dan bumbu aromatik. Langkah 3. Tumis bawang merah iris sampai layu lalu masukan bumbu halus, bumbu aromatik dan cabe merah iris, tumis sampai harum. Setelah itu masukan ikan suwir, aduk rata.
Bumbu sambal balado (ulek kasar): - 6 buah cabe merah - 2 siung bawang putih - 3 siung bawang merah - 1 buah tomat ukuran besar Cara membuat: 1. Rebus daging sapi dengan bumbu halus+air sampai bumbu meresap dan daging empuk. Suwir-suwir daging mengikuti seratnya 2. Tumis bumbu sambal balado sampai masak, masukkan garam dan gula. Koreksi rasa 3. Hidangkan nasi goreng ikan tongkol asap suwir dengan acar mentimun dan emping goreng. Baca juga: Resep Ikan Tongkol Balado, Teman Makan Nasi Hangat. Buku "Gemar Makan Ikan - 25 Cita Rasa Ikan Tongkol" oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com. Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Tongkol Suwir Balado: 1/2 kg ikan tongkol segar; Bumbu balado; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 cabai merah keriting; 5 cabai merah setan; 5 cabai hijau keriting; 1 jeruk lemon; Secukupnya gula jawa, micin, garam dan penyedap rasa; Bumbu cemplung; 2 batang serai; 3 Ikan Tongkol Suwir Balado. Cara Membuat Ikan Tongkol Balado Suwir: Untuk membuat ikan tongkol suwir, pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, silahkan panaskan minyak dalam wajan. Lalu goreng ikan tongkol kedalamya hingga berwarna keemasan, namun perhatikan jangan sampai bagian dalam yakni bagian daging ikan menjadi vfy1.